Collection: Boite découverte Ramadan: un voyage millénaire dans votre salon

Des millions de musulmans du monde ont entamé depuis fin avril le mois du ramadan consacré à la prière, à la solidarité et à la découverte de l’autre. J’ai l’habitude d’inviter des amis pour leur faire découvrir les traditions qui entourent ce mois sacré. La pandémie me prive cette année de ces moments de partage et d’ouverture, ces moments de plaisir.

Je le fais alors autrement. J’ai décidé de vous concocter quelques-uns des MUST de la table ramadanesque marocaine.

H’rira : Une soupe repas végétarienne,

Chebakia et Briouate : des patisseries à base d’amande, de sésame, d’eau de fleur d’oranger, et autres ingrédients.

Harcha : une galette à base de semoule,

des dattes,

des olives farcies,

et bien évidemment le thé à la menthe.