Couscous Berbère

Couscous Berbère

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Inspiré d’une recette transmise de mère en fille, ce succulent couscous au bœuf déborde de légumes-racines, de courges, de poivrons, de courgettes, d’aubergines et de pois chiches. Le tout est accompagné d’une fine semoule de blé dur cuite à la vapeur selon les règles de l’art.

BOUILLON DE LÉGUMES ET DE BOEUF (EAU, BOEUF, TOMATES, POIS CHICHES, OIGNON, CAROTTE, COURGE MUSQUÉE, NAVET, AUBERGINE, COURGETTE, POIVRON ROUGE, JUS DE CITRON, SEL, ÉPICES, ASAISONNEMENT).
SEMOULE : EAU, SEMOULE DE BLÉ, HUILE DE CANOLA.