Mozzarella de Buflonne

Mozzarella de Buflonne

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MOZZARELLA DE BUFFLONNE MACIOCIA 22% m.g.  60% hum.

185 gr

Mozzarella fraîche MACIOCIA est fabriqué au Québec par un artisan fromager italien;

Lait de bufflonne pasteurisé, cultures bactériennes, enzymes, dans la saumure (eau, sel, acide citrique).

La mozzarella est livrée très rapidement après sa fabrication.

RECOMMANDATION : Laisser égoutter la mozzarella dans une assiette à température pièce au moins 1 heure avant de la servir afin qu’elle puisse libérer sa saveur